伊利集团案例分享：以“数智生态+健康创新”重构乳业价值新范式
——从全球乳业五强到健康食品生态领导者的进化实践

背景与挑战
在乳制品行业同质化竞争加剧与健康消费升级的双重背景下，伊利集团作为连续九年蝉联亚洲乳业第一、全球乳业五强的行业龙头，面临“规模扩张”与“价值创新”的双重挑战。2025年，全球乳业进入深度调整期，消费者对“精准营养、全链路可追溯、场景化体验”的需求日益迫切。伊利亟需通过数智化转型与生态协同，实现从“乳制品供应商”向“全球健康生态解决方案商”的品牌跃升。

策略与执行

1. 全链路数智化升级与品质革命

• 智慧牧场与生产革新：依托“伊起牛·智慧牧业生态系统”，通过智能耳标实时监测奶牛行为与健康指标，结合AI算法优化饲喂方案，实现原奶产量提升15%、品质稳定性提高30%。宁夏春田牧场应用“牧场管理十化”模式，推动饲草料亩产提升20%，玉米青贮“双33%”标准（干物质与淀粉含量均超33%）成为行业标杆。在生产端，伊利现代智慧健康谷的液态奶与奶粉全球智造标杆基地，采用AI视觉检测、微囊化包埋等技术，实现从“一棵草到一杯奶”的全链路智能化，年产能分别达千万吨级与6万吨，效率提升50%，能耗降低18%。

• 供应链韧性构建：通过“一盘货”与数智化订单中台，实现从工厂直发门店的“28天新鲜购”模式，覆盖奶粉、液态奶等核心品类，2025年新鲜购产品销量增长300%，带动客单价提升至150元。冷链物流网络覆盖全国，搭载智能管车系统实现温度、位置实时监控，货损率控制在0.5%以内，物流成本降低20%。

2. 用户共创与健康生态扩张

• 精准营销与场景渗透：在百度、抖音等平台构建“伊利”“数智生态”“健康乳品”关键词矩阵，覆盖“一人食”“家庭正餐”“户外露营”等高频场景。2025年双11品牌曝光量提升95%，“金典有机奶”关键词搜索量突破千万次，带动客单价提升至120元。通过小红书KOL测评、抖音“奶卡挑战赛”播放量超5000万次，深化“科技乳品、安心之选”认知。联合同仁堂推出“药食同源”系列，如欣活纾糖膳底奶粉，融合葛根、玉竹等道地药材，获“国际乳联乳品创新奖”，功能性乳制品营收同比增长45%。

• 生态协同与全球化布局：依托漯河总部及全球3000余座标准化牧场，构建“奶源-加工-物流”立体化生态。收购新西兰威士兰乳业、泰国Chomthana公司，实现大洋洲、东南亚市场本地化生产，2025年海外营收占比提升至25%。与微软加速器合作发起“数字N+伊”生态创享计划，吸引全球科创企业参与AI在乳业生产、质检、供应链的应用研发，推动“全球智链生态圈”落地，已孵化100余项数智化解决方案。

成果与影响

• 市场表现：2025年全渠道销售额突破182亿美元，全球乳业排名第五，亚洲第一。液态奶市占率达38.5%，连续八年居行业首位；奶粉业务增速超20%，金领冠系列年销售额突破200亿元。获“中国制造·消费者信赖品牌”“国家级绿色工厂”等荣誉，产品出口至50余国，品质管控达国际先进水平。

• 用户认知与行业地位：用户对“数智生态+健康创新”核心卖点认可度达92%，新生代家庭群体品牌信任度提升，指名购买率增长65%，NPS值达88，成为“国货健康乳品标杆”。其“全链路可追溯+精准营养”模式推动行业从“价格竞争”向“价值竞争”转型，累计申请专利2000余项，主导修订《乳制品智能制造标准》等3项国家标准。

• 行业变革：以“硬科技+软实力”融合创新，构建“乳业新生态”，在数智化浪潮中刻下鲜明坐标。通过“智慧牧场”“数字奶卡”等场景，拓展工业、餐饮、零售等多领域应用，巩固“全球健康生态领导者”地位。

启示
伊利的案例证明，在产业升级时代，品牌需以“生态思维”重构竞争力——通过全链路数智化、用户深度共创与场景精准渗透，实现从“产品供应商”到“健康生活解决方案商”的进化。其“数智生态+健康创新”的底层逻辑，为垂直类乳制品企业提供了可复制的“破圈”路径——即通过科技深耕构建用户信任，将消费者转化为健康共建者，最终完成从“传统乳企”到“全球健康生态入口”的跨越。

未来展望
伊利正推进“生态2.0”战略，计划投入20亿元研发AI健康管家、可降解包装及个性化营养方案，拓展非洲、拉美市场，构建覆盖80国的全球服务网络。同时，品牌将持续深化用户共创机制，通过“伊利健康学院”培养乳业AI人才与健康管理师，实现从“产品迭代”到“生态进化”的持续突破，引领全球乳业健康新范式。